Pavé de saumon bio et soupe de nouilles chinoises

Préparation

1. La veille, déposez au réfrigérateur les pavés de saumon bio Food4Good pour les faire décongeler.
2. Faites revenir les oignons émincés dans 2 c.à.s d’huile de sésame, au sein d’une casserole durant 2 à 3 minutes pour attendrir, en remuant régulièrement.
3. Ajoutez le bouillon, le piment, la sauce de soja puis le radis noir, les champignons, les carottes et les graines de sésame. Portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes.
4. Incorporez ensuite les nouilles chinoises et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes. Rectifiez l’assaisonnement.
5. Entre-temps, dans une poêle, versez un filet d’huile de sésame et faites-la chauffer à feu vif. Baissez à feu moyen puis faites saisir les pavés de saumon bio Food4Good pendant 8 minutes environ. Retournez-les juste quelques instants puis servez le poisson avec la soupe de nouilles sans attendre.